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《中国证券报》就蒜薹问题采访卓创资讯分析师

卓创资讯 郭靓 编辑于 2019-05-29 14:29:58

  《中国证券报》就蒜薹问题采访卓创资讯分析师,部分采访内容如下:

  “促销:蒜头5.98元/斤”北京丰台区某超市菜摊上一张纸板上写道。立夏已过,新季蒜头陆续上市,但冷库保存的干蒜价格仍在持续走高。不仅如此,今年新蒜的收购价也较去年高出三四倍。

  与蒜头同根生的蒜薹今年以来价格也持续维持高位。卓创资讯数据显示,春节以来,蒜薹价格居高不下,始终处于近三年来高位水平。3月份杂交红薹和白薹均价同比分别上调59.4%、66.7%,且这种态势一直延续至新货上市。从产区来看,今年蒜薹收购价格同比也高出1元/斤的水平,最高幅度上调133%。

猎豹彩票   “今年产区蒜薹收购价格普遍较高,主要受三方面因素影响:首先,4月下旬雨水和降温影响蒜薹生长和供应速度,产区集中入库,受高人气支撑,价格迅速走高;其二,大蒜种植面积减少,且亩产量水平低于存货商预期,尤其前期杂交红薹上市时,货少利好也带动了价格上涨;其三,今年蒜薹质量明显好于去年,优质优价也成为蒜薹高价位的原因。”卓创资讯蒜薹分析师张斌表示。

  对于蒜薹,张斌认为,目前各产区蒜薹入库已经结束。由于此前收购价格偏高,后期销售难度恐会增加,经营风险稍大。价高或会影响销量,尤其是近年来蒜薹年均需求整体呈现下滑态势。此外,其他蔬菜价格水平仍属未知,倘若丰产,高价位的蒜薹在后期销售中将处于劣势,不确定性增加。

  张斌进一步表示,目前其他蔬菜尚处高位,作为时令蔬菜,蒜薹整体交易尚可,虽然销量同比减少,但大行情属于正常。短存货源微利保本,短线逢利出库不失为好的选择,存货商可根据自身状况,自主经营。长线来看,入库量减少和质量优势或形成一定利好,机会仍存。但在高成本压力下,想要出类拔萃,难度不小。因此,建议提前制定出库计划,注意规避集中出库高峰,切勿只凭旺季、货少、价最高等传统经验操作,注意审时度势,灵活调整。

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